(27 мая 2021)В праздники и в будни у всех народов есть одна добрая, общая черта, встречать гостей хлебом солью. Гость на порог – счастье в Дом!
27 мая национально – культурные автономии Нижнекамского муниципального района приняли участие в Муниципальном конкурсе национальной кухни «Пусть всегда горит огонь родного языка». В своих презентациях они показали и рассказали о традициях и секретах приготовления своего «Национального блюда».
Жюри предстояла непростая задача. Каждое из блюд надо было оценить с точки зрения сохранения традиций, техники исполнения, вкуса и т. д. Впечатлило кулинарное соцветие татарской, русской, марийской, армянской, башкирской, узбекской, украинской, кряшенской, удмуртской и азербайджанской кухни. Одни названия блюд чего стоили: кулебяка, табани, перепеч, садж, губадья, биш бармак и др. Между тем, все блюда были очень вкусные, искусно оформленные.
По результатам итогового голосования жюри определены следующие победители:
Диплом I степени — МОО Башкирская национально-культурная автономия «Урал» г. Нижнекамска;
Диплом II степени — МОО Узбекская национально-культурная автономияг. Нижнекамск;
Диплом III степени — Местная азербайджанская национально-культурная автономия г. Нижнекамск.
Согласно Положения и критериев оценки Муниципального конкурса национальной кухни «Пусть всегда горит огонь родного языка», победителями в номинациях стали:
«Лучшая презентация национальной кухни» — МОО «Нижнекамское русское общество» г. Нижнекамск;
«Сохранение национальной кухни» — Некоммерческая организация «Фонд содействия исполнения Закона РТ о языках»;
«Широкий ассортимент представленных блюд» — МОО «Этнографическое, культурно — просветительское общество «Кряшен»г. Нижнекамска и Нижнекамского района;
«Самая гостеприимная хозяйка» — МОО «Армянская национально-культурная автономия г. Нижнекамска»;
«Сочетание стиля и традиций» — МОО «Национально — культурная автономия удмуртов г. Нижнекамска»;
«Блюдо для всей семьи» — МОО «Национально-культурная автономия марийцев г. Нижнекамска»;
«Национальный колорит» — «Национально-культурная автономия «Украинское товарищество «Вербиченька» — «Вербочка»г. Нижнекамска