30 октября 2020г. на сайте МАУ «Дома дружбы народа» НМР в Instagram, пройдет онлайн – конкурс «Национальный пирог».
Цель конкурса: сохранение и развитие традиционной национальной кухни.
Задачи конкурса: ознакомление, популяризация и распространение опыта изготовления пирога; сохранение традиций его приготовления; пропаганда национальных традиций гостеприимства; объединение в единое культурное пространство представителей разных народов.
В конкурсе примут участие национально-культурные автономии г. Нижнекамска. Участники конкурса представят видео-презентацию, в которой расскажут о рецепте и секретах приготовления «Национального пирога», о его художественном оформлении и форме, о традициях и обычаях при его подаче.
Жюри конкурса будет оценивать видео – презентации по следующим номинациям:
— «Национальный пирог» (пирог по традиционному национальному рецепту);
— «Хлебосольный пирог» (самый большой пирог);
— «Семейный пирог» (выпечен по семейному оригинальному рецепту, который передается из поколения в поколение и т.п.);
— «Праздничный пирог» (пирог имеет высокохудожественное оформление и оригинальную форму, может иметь несколько слоев начинки, отличается необычным рецептом приготовления);
— «Юбилейный пирог» (содержит в оформлении пирога – элементы, приуроченные к 100 ТАССР);
— «С пылу, с жару» (пирожки с различной начинкой);
— «Юный пекарь» (пирог выпечен детьми до 14 лет);
— «Папа может» (пирог, приготовленный мужчиной).