(21 сентября 2019) В Доме дружбы народов состоялся фестиваль национальной кухни «Пусть всегда горит огонь родного очага». 12 национально-культурных автономий района познакомили горожан с разнообразными блюдами кухонь разных народов.
В кухне любого народа всегда есть несколько блюд, которые определяют его национальное лицо. Русские блины и пироги, украинские вареники и борщ, удмуртские табани, армянский шашлык, бухарский плов и многие-многие другие блюда.
Каждое общество старалось, как можно более красочно представить традиционную кухню своего народа: зажигательную азербайджанскую лезгинку с выносом свадебного блюда «шах-плов», сменяли кряшенские песни с ароматными пирогами, сказочный Царь Горох с большим удовольствием пробовал традиционную русскую кухню.
Своими семейными рецептами национальных блюд поделились татарское, башкирское, удмуртское, марийское и чувашское общества. Всех зрителей в зале покорили восточными ароматами традиционный таджикский плов, армянский шашлык, узбекский нарын.
В завершение праздника Дипломами 1 степени награждены Нижнекамское русское общество и этнографическое, культурно-просветительское общество кряшен, Дипломом 2 степени – Фонд содействия исполнения Закона Республики Татарстан о языках и украинское товарищество «Вербиченька» — «Вербочка», Дипломом 3 степени награждены азербайджанская национально-культурная автономия и национально-культурная автономия удмуртов. Остальные общества были награждены дипломами участников фестиваля по номинациям.
Фестиваль показал разнообразие национальных блюд и раскрыл хлебосольные традиции народов.
ДДн Нижнекамска