(9 октября 2018) Добрый, вкусный и радостный семейный праздник «День варенья» стал премьерой этой осени в Доме дружбы народов. Праздник организован и проведен совместно с СТОС микрорайонов 6,7,10,11.
Пахнет варенье домашним уютом ,
Чаем весенним, беседой неспешной,
Зноем полуденным и, почему-то,
Детством забытым и чем-то нездешним.
Варенье – одно из замечательных человеческих изобретений, здоровый натуральный продукт. Варить варенье, значит знать сроки созревания ягод, фруктов и даже овощей, знать и уметь собирать ягоды в природе (ведь варенье из лесных ягод самое ароматное и вкусное). Варить варенье, значит знать и сохранять рецепты наших родителей, бабушек и дедушек. Варить варенье – значит сохранять удивительно теплую семейную традицию. Варить варенье – значит иметь возможность вернуться в детство, даже для взрослых.
На празднике в Доме дружбы народов можно было продегустировать множество видов варенья от традиционных до самых экзотических: яблочное и грушевое, вишневое, малиновое и клубничное, из облепихи и рябины, из черники и ежевики, варенье из фенхел! Главными дегустаторами варенья и совсем нестрогим жюри стали председатели СТОС — Лариса Орлова и Гулюса Рашидова. Лариса Алексеевна поделилась рецептом своего фирменного варенья из кабачков и апельсинов.
Варенье пробовали и делились секретами рецептов. Вспоминали семейные традиции. Мы искренне благодарны всем нашим друзьям, которые помогли организовать и провести этот чудесный Праздник. Мы надеемся, что этот семейный праздник станет в Доме дружбы народов доброй традицией. Что нужно людям для счастья? — Радость, любовь и немного варенья. И это истинная правда. Так немного, и так много!